Shop
toichipancake 橿原本店
toichipancake 北堀江店
toichibowl 心斎橋
-concept-
トイチパンケーキは
奈良県橿原市にある、
古民家をリノベーションしたカフェです。
スフレパンケーキ、
3Dラテアートをメインに
こだわりのスイーツや
ランチメニューをご用意しております。
慌ただしい日々の中で、
ホッとひと息つける。
当店はそんな空間を目指しています。
-owner profile-
北海道北見市出身。
製菓専門学校を卒業後、
ホテルパティシエとして勤務。
その後渡仏、パリにある
老舗カフェレストランで修行。
帰国後はカフェやパンケーキ専門店で
働き技術を取得。
東京に拠点を移し、
さらにパティシエの勉強に励む。
結婚を機に橿原市に移住。
講師指導のもと3Dラテアートを本格的に学ぶ。
そして現在、小さい頃からの
夢であった自分のお店をオープン。
公式Instagram
当店の看板メニュー、スフレパンケーキは
銅板で焼き上げた本格パンケーキです。
銅板は熱伝導がよく均一に素早く熱が伝わるため、
水分が失われることなく
ふわふわに焼き上げることができます。
小麦粉は国産のものを、
卵は奈良県『大宮農業』のものを使用し
材料にもとことんこだわりました。
美味しさを追求し、
何度も試作を繰り返し完成させた自慢の商品です。
奈良県では初のご提供となる
3Dラテアートとは、
牛乳を泡立てて出来た泡で
色んな形を作りカフェラテなどに
浮かべたドリンクです。
ふわふわで可愛い3Dラテアートで
いつもよりちょっと贅沢な
カフェタイムを演出致します。
ご提供するコーヒーは、
パンケーキに合うよう何度も
調整し完成した当店専用の
コーヒー豆『トイチブレンド』を
使用しています。
こだわりのコーヒー豆を
エスプレッソマシンで
濃厚に抽質し、エスプレッソをお湯で割る
“アメリカーノ”として
お出ししています。
マシンで抽質することで
コーヒーの香りを
より強く感じることが出来ます。
メディア実績
橿原市公式チャンネル「カシイロ」出演
2023.3月 奈良テレビ《ゆうドキッ》出演
2023.6月 関西テレビ《ちまたのジョーシキちゃん》出演
2024.11月 YouTube『ナラコミ』出演
2025.2月 テレビ大阪『片っ端から喫茶店』出演
2025.6月 読売テレビ『す・またん！ZIP』出演
2026.5月 毎日放送『土曜のあさはほめるちゃん』出演
toichipancake
橿原本店
MENU
お子さま連れ大歓迎
子ども用カトラリー、ベビーチェアやキッズクッションなどご用意しております
ワンちゃんOK
テラス席のみワンちゃんと一緒にお食事をお楽しみいただけます。
ドッグメニューもございますのでスタッフにお尋ねください。
Access
〒634-0008
奈良県橿原市十市町1004-1
10:00~17:00(ラストオーダー16：００)
ランチ14：00まで
CLOSE: 毎週水曜日
駐車場：21台
TEL: 0744-48-0328
toichipancake 橿原本店
toichipancake 橿原本店 Instagram
GoogleMAPだと細い道に案内されてしまいます。
詳しくは Instagram のハイライトをご確認ください！
看板が目印
toichipancake
北堀江店
公式Instagram
MENU
Access
〒550-0014
大阪府大阪市西区北堀江1丁目17-1cor 1F
11:00~19:00(ラストオーダー18：00)
CLOSE 年末年始
駐車場：なし
TEL：06-6556-9812
toichipancake 北堀江店 Instagram
toichibowl
テイクアウト専門店
（アメリカ村）
公式Instagram
Access
〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目1-18 COCO-BLD 1Ｆ
11:00~18:00(ラストオーダー17：00)
CLOSE 水曜日・木曜日
駐車場：なし
toichibowl Instagram